名古屋コーチン

名古屋コーチンを8時間以上炊き上げて抽出した鳥ガラスープを使用。濃厚でありながら上品な口当たりとまろやかな旨味が口いっぱいに広がります。

厳選羽根粉

オーダーメイドのオリジナルの羽根粉を使用。様々な小麦粉の中から、最も餃子との相性のいいものを選んでいます。